Además de estar siempre creando mis piezas me gusta mucho cocinar desde que era pequeña , me sirve para desconectar y me encanta aprender nuevas recetas e improvisar nuevas mezclas que a veces están buenas y otras horribles ...
Hoy voy a explicar una receta de salmón que se hace fácilmente y para mi gusto está muy bueno :
Ingredientes :
Salmón fresco o congelado , puerro , ajo , cebolla , pimiento verde o rojo vino blanco , perejil , aceite y sal.
Preparación :
Picar la cebolla , el ajo , puerro y pimiento .
En una sartén con aceite pochar las verduras , añadir sal y vino blanco .
Cuando las verduras estén casi pochadas colocar los trozos de salmón encima y dorarlos sin cocinarlos del todo .
Luego , en una bandeja de horno colocamos una parte de las verduras pochadas en el fondo y encima colocamos unas rodajas de tomate natural , colocamos sobre ellas los trozos de salmón , le añadimos el resto de las verduras , un poco de vino blanco por encima , y perejil .
Horneamos :
Primero precalentamos el horno y cuando esté listo ponemos la temperatura a 200 grados y lo dejamos aproximadamente unos 15 minutos .
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| Salmón al horno |
